قیمت خرید سرویس چاقو در بانه ویترین
سرویس چاقوی آشپزخانه یکی از ضروری‌ترین نیازهای هر آشپزخانه‌ای است که برای بریدن مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. از سرویس چاقو می‌توان برای برش دادن گوشت، سیب‌زمینی، پیاز، گوجه فرنگی، نان، کیک و... استفاده کرد. این ابزار کاربردی در آشپزخانه بسیار استفاده می‌شود و انتخاب یک سرویس چاقوی مناسب، خوش دست و تیز و با کیفیت کمی سخت است. چاقویی که کیفیت مناسبی ندارد، بسیار سریع کند خواهد شد و سرعت آشپزی را افزایش خواهد داد. بنابراین انتخاب و خرید یک سرویس چاقوی با کیفیت بسیار مهم است، چرا که چاقو ابزاری است که قابلیت حذف شدن ندارد. سعی کنید سرویس چاقو را دور از دسترس کودکان نگه دارید تا از بروز حوادث احتمالی و ناخوشایند جلوگیری شود. همچنین بعد از هر بار استفاده از چاقو، آن را مجدداً در جای خود قرار دهید. برای شستن چاقو فقط از آب و مواد شوینده استفاده کنید و از محلول‌های سفیدکننده و ساینده‌های فلزی جداً خودداری نمایید.
گفتنی است که یک سرویس چاقو تنها دارای چاقو برای برش دادن نیست، بلکه از ابزارهایی مانند، قیچی برش نان، چاقوی مخصوص سرآشپز، چاقوی برش، چاقوی فیله، چاقوی اسلایل ساطور و... تشکیل شده است. معمولاً سرویس چاقو دارای نگهدارنده بوده و می‌توان انواع چاقو را بر روی پایه یا نگهدارنده قرار داد، تا همیشه در دسترس باشند و همچنین فضای کمی را بگیرند.
انواع چاقو و ابزار موجود در سرویس چاقو
سرویس چاقوی آشپزخانه از انواع چاقو و ابزارهای گوناکون با کاربردهای مختلف تشکیل شده است. این سرویس چاقو از پس کارهای مختلفی مانند خرد کردن سبزی، گوشت، میوه، کیک، برش دادن نان، خرد کردن استخوان و... برمی‌آید.
- چاقوی سرآشپز، چاقویی است همه کاره که برای خرد کردن انواع مواد غذایی، سبزی، میوه، مرغ و... استفاده می‌شود.
- چاقوی سبزیجات مخصوص خرد کردن سبزیجات و میوه‌های مختلف است.
- ساطور نیز چاقویی است که قابلیت خرد کردن و برش دادن گوشت، مرغ و ماهی را دارد. این نوع چاقو می‌تواند استخوان را نیز خرد کند. قدرت برندگی بسیار زیادی دارد و از استحکام بالایی هم برخوردار است. بنابراین هنگام استفاده از آن بسیار با احتیاط عمل کنید.
- چاقوی فیله نیز مخصوص برش دادن فیله مرغ و ماهی است.
- چاقوی دندانه‌دار نیز برای برش دادن نان به کار می‌رود و می‌توان با استفاده از آن انواع نان را برش داد.
- سوهان که برای تیز کردن چاقو استفاده می‌شود و قیچی برش نان، پوست کن برای پوست گرفتن و... از دیگر قطعات به کار رفته در سرویس چاقوی آشپزخانه هستند.
نکات مهم و تاثیرگذار در قیمت خرید سرویس چاقو آشپزخانه
- وزن و اندازه و ابعاد سرویس چاقو یکی از مواردی که باید هنگام خرید به آن توجه شود، هر چه وزن چاقو کمتر و اندازه آن متعادل‌تر و خوش‌دست‌تر باشد، کار کردن با آن راحت‌تر خواهد بود.
- جنس تیغه چاقو از دیگر موارد مهم و تاثیرگذار در کیفیت چاقو است. بهتر است که تیغه چاقو از جنس استیل ضد زنگ باشد هر چند انواع چاقوهای سرامیکی نیز در بازار یافت می‌شوند اما استیل ضد زنگ بهترین کیفیت را دارد و بعد از آن سرویس چاقوی سرامیکی از کیفیت مطلوبی برخوردار است. البته چاقوی استیل ضد زنگ قابلیت تیز شدن دارد واین در حالی است که چاقوی سرامیکی قابلیت تیز شدن ندارد.
- تعادل بین دسته و تیغه از مواردی است که باید هنگام خرید حتماً در نظر گرفته شود. باید وزن دسته و تیغه یکسان باشد تا کار کردن با چاقو انرژی شما را هدر ندهد.
